Kaffee Ehl-i Keyf

Zubereitung:
Für jede Tasse einen Teelöffel aromatisierten Kaffee in die Kaffeekanne geben. Füllen Sie kaltes Wasser mit der zuzubereitenden Tasse auf. Vorzugsweise kann er auch mit Milch zubereitet werden. Fügen Sie 1 Löffel Zucker für mittlere Süße und 2 Löffel Zucker für süßen Geschmack hinzu. Rühren Sie den Kaffee in der Kanne um und lassen Sie ihn auf dem Feuer kochen, bis er schäumt. Gießen Sie den Schaum langsam in die Tasse. Nicht ein zweites Mal aufkochen. Um das Aroma lange frisch zu halten, kühl und feuchtigkeitsfrei in verschlossenen Verpackungen aufbewahren.

Zutaten:
Johannisbrot, Menengiç, Mastix, Mastixgummi, Sahlep, gemahlener Zimt, Kardamom und gerösteter gemahlener Kaffee.

Er wird aus Rohkaffee vom Typ Arabica hergestellt.